Od dawna powszechnie wiadomo, że obecność w diecie zielonych warzyw jest bardzo ważna. I chociaż nie wszyscy przepadamy za tzw. „zieleniną”, z pewnością warto się czasem przełamać i wprowadzić warzywa liściaste do swojej kuchni. Oczywiście nie musimy być zdani wyłącznie na pospolitą sała
Przeczytaj więcej...
... liście rukoli są jednak od nich nieco większe. Młode listki doskonale nadają się do sałatek – wystarczy je zalać ulubionym sosem (najlepiej winegret) oliwą lub śmietaną. Sałatkę , ... sałatkowa mniszek jest bardzo popularny w Anglii i we Francji. Wraz z moda na zachodnioeuropejską kuchnię dotarł także do nas. Jego liście przypominają kształtem liście rukoli są ...
Przeczytaj więcej...
... rukolę. Jedną z bardziej popularnych jest również najmniejsza z nich czyli roszponka. Jej bardzo ciekawy delikatnie orzechowy smak potrafi wzbogacić nawet najbardziej , ... sałatki. W tym celu może być użyta samodzielnie lub razem z szeregiem innych sałat. Komponuje się wspaniale z kurczakiem serami pleśniowymi i fetą a także z wszelkiego rodzaju ...
Przeczytaj więcej...
... rukoli Wśród zielonych warzyw liściastych na szczególną uwagę zasługuje między innymi interesująca rokietta siewna (Eruca vesicaria lub sativa) , ... kolorowej sałatki: w naczyniu warstwowo układamy 4 pokrojone pomidory 150 g. porwanych liści rukoli 2 pokrojone w kostkę papryki kilka plastrów mozzarelii 2 pokrojone w paski ...
Przeczytaj więcej...
